NHỮNG SAI LẦM KHI SỬ DỤNG KHAY ĐŨA KHIẾN VI KHUẨN SINH SÔI

    Khay đựng đũa là vật dụng quen thuộc trong mọi gian bếp, tưởng chừng như vô hại nhưng lại có thể trở thành ổ vi khuẩn “ẩn mình” nếu không được sử dụng và vệ sinh đúng cách. Nhiều người vẫn giữ những thói quen tưởng chừng vô hại như đặt đũa còn ướt vào khay, quên đổ nước khay hứng hay để khay ở nơi ẩm thấp – mà không biết rằng chính những điều này đang âm thầm làm gia tăng nguy cơ nhiễm khuẩn cho cả gia đình. Hãy cùng điểm qua những sai lầm phổ biến nhất để kịp thời điều chỉnh và bảo vệ sức khỏe từ những điều nhỏ nhất.

1. Không vệ sinh khay đũa định kỳ

     Rất nhiều người có thói quen để khay đũa trong bếp suốt nhiều tháng mà không làm sạch. Việc này tạo điều kiện cho bụi bẩn, dầu mỡ và vi khuẩn tích tụ, đặc biệt là ở các khe nhỏ và đáy khay. Đây là môi trường lý tưởng cho nấm mốc và vi khuẩn phát triển, ảnh hưởng trực tiếp đến dụng cụ ăn uống.

2. Để khay đũa ở nơi ẩm thấp, thiếu thoáng khí

     Việc đặt khay đũa cạnh bồn rửa hoặc nơi không có ánh nắng, không thoát hơi sẽ khiến nước đọng lâu ngày. Độ ẩm cao là tác nhân khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng, làm đũa muỗng ẩm mốc, có mùi khó chịu và mất vệ sinh.

3. Không đổ nước khay hứng thường xuyên

     Nhiều loại khay đũa có thiết kế khay hứng nước bên dưới. Tuy nhiên, nhiều người bỏ quên việc đổ nước và vệ sinh khay hứng, khiến nước tù đọng, sinh vi khuẩn, rong rêu. Từ đó, vi khuẩn dễ dàng lan ngược lên đũa, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

4. Dùng khay đũa kém chất lượng hoặc đã xuống cấp

     Khay đũa làm từ nhựa rẻ tiền, dễ ố vàng, nứt nẻ hoặc trầy xước sẽ tạo ra các khe nhỏ tích tụ cặn bẩn và vi khuẩn. Việc tiếp tục sử dụng khay đũa đã hư hỏng cũng giống như việc giữ lại ổ vi khuẩn trong gian bếp mà không hay biết.

5. Cho đũa còn ướt vào khay

     Đây là sai lầm rất phổ biến. Khi đũa chưa khô hoàn toàn mà đã cho vào khay, nước sẽ đọng ở đáy và các kẽ đũa, tạo độ ẩm cao. Nếu khay không có lỗ thoát nước tốt hoặc không được lau khô định kỳ, sẽ nhanh chóng trở thành nơi lý tưởng cho nấm mốc phát triển.