Vì sao khay đựng đũa bằng nhựa được ưa chuộng hơn khay gỗ hay inox?

Các quán ăn, nhà hàng hiện nay việc lựa chọn dụng cụ phục vụ không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn quyết định đến hiệu quả vận hành. Trong số các loại khay đựng đũa phổ biến hiện nay, khay bằng nhựa đang ngày càng được ưa chuộng hơn so với các loại bằng gỗ hay inox. Vì sao lại như vậy? Bài viết dưới đây sẽ phân tích các yếu tố then chốt giúp khay nhựa “soán ngôi” trong lòng người tiêu dùng.

1. Giá thành hợp lý, dễ đầu tư số lượng lớn

Một trong những ưu điểm lớn nhất của khay nhựa là giá thành rẻ hơn đáng kể so với khay gỗ và inox. Điều này đặc biệt có ý nghĩa đối với:

● Quán ăn bình dân, quán cơm văn phòng, tiệm bún phở có nhu cầu cao.
● Các hệ thống chuỗi nhà hàng cần trang bị số lượng lớn vật dụng đồng bộ.

Chi phí thấp giúp các chủ quán giảm gánh nặng đầu tư ban đầu, dễ dàng thay thế khi hư hỏng mà không cần đắn đo nhiều.

2. Nhẹ, dễ di chuyển và không bị gỉ sét

Khác với khay inox khá nặng hoặc khay gỗ dễ mốc, khay nhựa có những ưu điểm như:

● Trọng lượng nhẹ, thuận tiện khi nhân viên phục vụ cần di chuyển nhiều lần trong ngày.
● Không bị gỉ, thích hợp dùng trong môi trường ẩm ướt như nhà bếp, quầy phục vụ.
● Không bị mục như gỗ, tránh được tình trạng cong vênh hoặc ố vàng sau thời gian sử dụng.

Nhờ đó, khay nhựa giúp tiết kiệm công sức bảo quản và duy trì tính thẩm mỹ lâu dài.

3. Dễ vệ sinh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Khay nhựa thường có bề mặt nhẵn, không thấm nước, nên rất dễ lau chùi và khử trùng. Một số mẫu còn được thiết kế với:

● Lỗ thoát nước ở đáy khay giúp giữ cho đũa muỗng khô ráo.
● Nắp đậy chống bụi, tránh vi khuẩn và côn trùng xâm nhập.

Điều này giúp các cơ sở ăn uống đáp ứng tốt tiêu chuẩn vệ sinh, nhất là trong giai đoạn người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến an toàn thực phẩm.

4. Đa dạng mẫu mã, dễ tùy biến theo phong cách quán

Khay nhựa hiện nay có rất nhiều kiểu dáng, màu sắc, kích thước, phù hợp với mọi loại hình quán ăn:

● Quán ăn truyền thống: Chọn khay nhựa giả gỗ, màu nâu trầm, chia ngăn cổ điển.
● Quán ăn hiện đại: Ưu tiên khay đơn sắc, hình vuông, bo cạnh, màu pastel hoặc đen – trắng.
● Quán ăn tự phục vụ: Chọn khay nhiều ngăn, dễ gắp, chống trượt.

Việc tùy biến linh hoạt này giúp khay nhựa ghi điểm vượt trội so với các loại khay gỗ hoặc inox vốn ít lựa chọn.

5. An toàn cho người dùng

Một điều quan trọng là khay nhựa chất lượng cao không chứa BPA, chịu nhiệt tốt và không phát sinh chất độc khi tiếp xúc với thực phẩm hoặc nước nóng. Trong khi đó, một số khay inox rẻ tiền có thể bị oxy hóa, còn khay gỗ không xử lý kỹ dễ chứa nấm mốc hoặc mảnh vụn gỗ.

Với hàng loạt ưu điểm về giá cả, độ bền, vệ sinh và sự linh hoạt trong thiết kế, khay đựng đũa bằng nhựa đang trở thành lựa chọn số 1 cho nhiều quán ăn, nhà hàng hiện nay. So với khay gỗ hay inox, khay nhựa không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn dễ sử dụng, thân thiện với người dùng và phù hợp với xu hướng hiện đại trong ngành ẩm thực.